Encore un coup (de rosé) de la Commission Européenne

Élaborer du rosé en associant du blanc et du rouge.Ça ne choque pas Bruxelles... Ni Paris d'ailleurs.

Les puristes auront du mal à s'en remettre : la Commission européenne a bien l'intention d'autoriser le mélange entre les vins rouges et les vins blancs pour élaborer du vin rosé. Rien à voir avec les techniques d'élaboration qui prévalaient jusqu'à aujourd'hui, et qui faisait du rosé un vin à part.

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