Les circuits courts d'approvisionnement alimentaire sont aujourd'hui une alternative au mode de distribution des centrales d’achat. C'est ce que rappellent 6 organisations dans un communiqué commun.
"Des magasins de paysans producteurs et transformateurs s’ouvrent dans les régions et proposent des produits en vente directe. D’autres consommateurs développent des comportements citoyens et s'éloignent de la consommation de masse en créant des réseaux qui permettent le maintien et l’installation d’agriculteurs sur le territoire respectant la charte de l'agriculture paysanne."

Village Magazine > lire l'article