En Chine, on transforme la viande de porc en boeuf

Le Ministère l'Industrie et du Commerce de Chine a récemment découvert un additif alimentaire à l'"extrait de boeuf " utilisé par les petits restaurants autour de Hefei afin de faire passer la viande de porc pour de la viande de boeuf.

Des médecins alertent cependant la population que l'utilisation à long terme de ces additifs peut avoir de graves conséquences comme provoquer des déformations et des cancers.

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