3 février 2012
Un article salé pour le lobby du sucre
Ses auteurs montrent que manger trop sucré est dangereux pour la santé. 35 millions de personnes décéderaient chaque année dans le monde de maladies liées au sucre : diabète, obésité, maladies cardiovasculaires. Le Monde revient dans son éditorial sur cette question : “la consommation de fructose, ainsi dispensée à tout vent, présente autant de dangers que celle d’alcool ou de tabac. En clair, elle est mortifère. Et la lutte contre ce poison ne relève plus des simples campagnes de prévention : elle appelle une politique d’interdiction pure et simple” et le journal de demander aux autorités “d’aller plus loin”. La même demande que l’ANIA, l’association nationale des industries agroalimentaires, aller plus loin, mais pas dans le même sens.
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