vendredi 14 août 2015

Les Sages retoquent l'interdiction du gaspillage alimentaire dans les grandes surfaces

La grande distribution ne sera plus contrainte d'organiser la redistribution de tonnes d'aliments non vendus (Le Figaro parle d'un million de tonnes jeté par an ?). Le Conseil constitutionnel vient en effet de censurer l'article concernant le gaspillage alimentaire (loi sur la transition énergétique) qui prévoyait l'interdiction pour les grandes surfaces de jeter de la nourriture. L'Assemblée nationale avait voté à l'unanimité en mai dernier cette mesure très attendue par les organisations s'occupant des plus démunis. Qu’il est... [Lire la suite]

mercredi 27 août 2014

Gaspillage alimentaire – qui jette le plus en France et dans le monde

Le monde peut produire assez d’aliments pour nourrir les 6 milliards d’habitants de la planète. Malgré tout, 82 pays n’ont pas suffisamment de nourriture pour faire vivre l’ensemble de la population décemment. La marque Albal livre de nouveaux chiffres sur ce phénomène en France. En France, nous jetons en moyenne 21% des aliments que nous achetons, ce qui représente 5,6 millions de tonnes de déchets alimentaires par an, soit 89,9 kg par an et par habitant. Le coût de cet impressionnant gaspillage alimentaire s’élève à 430... [Lire la suite]
lundi 28 avril 2014

Gaspillage alimentaire : Faut-il obliger les grandes surfaces à donner leurs invendus ?

Il serait temps de faire quelque chose. Il y a quelques années, à Rungis, un fournisseur bio avait eu des problèmes avec la Semmaris (société qui gère Rungis) car il laissait des gens venir prendre des fruits et légumes invendables mais néanmoins comestibles. Une honte ! Cà fait tellement longtemps qu'il faudrait mettre en regard surproduction et gaspillage, mais ce n'est évidemment pas l'intérêt de ceux qui veulent vendre à tout prix.Gaspillage de l'eau, gaspillage de papier, gaspillage de nourriture, depuis 2008, date de début de... [Lire la suite]
samedi 26 avril 2014

Création du premier supermarché sans emballages en Allemagne

Un supermarché sans flacons, barquettes, boîtes de conserve ou emballages en tout genre, le concept semble difficilement réalisable. C’est pourtant le défi que se sont fixé quatre jeunes Berlinoises en créant Original Unverpackt (à comprendre “sans emballage d’origine”). Il s’agit de créer le premier supermarché proposant uniquement des produits non emballés et vendus au poids. Biolaune > lire l'article complet
mercredi 2 avril 2014

Industries agroalimentaire & pharmaceutique, même combat !

Re confirmation que le lobby pharmaceutique a tout intérêt à ce que la malbouffe se poursuive !  Une nouvelle génération de molécules pour lutter contre l’excès de cholestérol : l’américain Amgen et le français Sanofi font la course en tête pour lancer de nouveaux produits anticholesterol. Le cholestérol est le principal facteur de risque cardiovasculaire dans les pays occidentaux. Les Echos > lire l'article complet
jeudi 30 janvier 2014

La consommation de matières augmente vertigineusement

Cuivre, bois, lithium, charbon, pétrole. Autant de ressources naturelles sans lesquelles notre société de consommation n’existerait pas. Pas de voiture, ni d’ordinateur, ni même d’électricité. Omniprésentes dans notre quotidien, ces matières premières sont pourtant limitées. La production de pétrole conventionnel a ainsi atteint son « pic historique » en 2006, et l’an dernier, on a trouvé beaucoup moins de pétrole qu’on n’en a consommé. Les conflits pour la maîtrise des ressources se multiplient, de la... [Lire la suite]

jeudi 23 janvier 2014

Numérique : cette empreinte écologique que les consommateurs ont bien du mal à voir

L’économie virtuelle consomme une énergie bien réelle. Les « data centers », qui regroupent les serveurs indispensables à la navigation sur le Web et à la circulation des 300 milliards de courriels, pourriels, photos ou vidéos envoyés quotidiennement, peuvent consommer autant d’énergie qu’une ville de 200 000 habitants. Sans compter le coût environnemental de la fabrication d’équipements toujours plus nombreux. De quoi relativiser l’apport apparemment écologique de l’économie dématérialisée, avec ses... [Lire la suite]
mardi 26 novembre 2013

Toujours plus : pourquoi les centres commerciaux géants recouvrent la France

Il en pousse partout de nouveaux : Aéroville, l’Atoll, Europa City, So Ouest, My Place, Rives de l’Orne, Confluence… Les centres commerciaux ne connaissent pas la crise. La France est le pays d’Europe de l’Ouest où s’ouvrent le plus de ces mini-villes faites d’escalators et de galeries marchandes. En période de recul du pouvoir d’achat et de baisse de leur fréquentation, pourquoi ces temples de la consommation se multiplient-ils, malgré tout ? Quels profits en retirent leurs promoteurs ? Quels intérêts y trouvent les... [Lire la suite]
mardi 1 octobre 2013

Le coût écologique du travail le dimanche

Merci Rodho pour le dessin ! Cet article de Terraeco date de 2009. La loi sur le travail du dimanche a été votée de justesse au Parlement. Concernées ? Les zones touristiques ou thermales (quelque 500 d'après le gouvernement, dix fois plus selon l'opposition) et les périmètres d'usage de consommation exceptionnel (PUCE) de Paris, Lille et Marseille. En bref, ces zones périurbaines où fleurissent hypermarchés et grandes surfaces en tout genre. La mesure risque d'avoir un coût. Et pas seulement pour notre porte-monnaie. Terraeco... [Lire la suite]