viande - LE BOUCHE A OREILLE DE CITRY - "Agis en ton lieu, pense avec le monde" Edouard Glissant

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De la viande issue de clones dans les assiettes anglaises et belges

La Food Standards Agency vient de reconnaître que de la viande bovine, obtenue à partir d'une filière de clones, avait intégré la chaîne alimentaire au Royaume-Uni. Si la FSA reconnaît ignorer combien d'embryons issus d'animaux clonés ont été importés...

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Tags: Alimentation, élevage, viande, Royaume Uni, vache clonee, Belgique

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1 juillet 2010

Bon appétit : la viande synthétique bientôt dans nos assiettes ?

Après les tomates sur la laine de verre, ce qui semble complètement banal aujourd'hui, voici la viande in vitro ! Fortiches les Bataves ! Et pourquoi s'il vous plait, entre autres, pour réduire la souffrance animale et les gaz à effet de serre... Et Churchill...

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Tags: Alimentation, élevage, viande, porc, viande synthétique

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11 avril 2010

Les 17 et 18 avril, participez au week-end pour l'abolition de la viande

La seconde journée mondiale pour l'abolition de la viande, organisée le 31 janvier 2010, a remporté un franc succès parmi les militants de tous les pays. Les associations qui promeuvent toute l'année le mode de vie végétarien ont ainsi décidé de profiter...

Posté par boucheaoreille77 à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, végétarisme, journée mondiale pour l'abolition de la viande

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9 avril 2010

BIOCOOP développe les Boucheries Traditionnelles

La première chaîne de magasins biologiques en France - BIOCOOP - développe fortement les boucheries traditionnelles dans ses magasins. Ce sont donc des bouchers qui servent la viande à la coupe. La taille du rayon boucherie est très importante dans le...

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Tags: viande, BIOCOOP développe les Boucheries Traditionnelles, biocoop

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18 mars 2010

Le véritable coût de la viande étudié dans un rapport inédit

La production de viande a triplé en 30 ans et devrait doubler d'ici 2050 ; des chiffres suffisamment impressionnants pour que les chercheurs se penchent avec attention sur l'impact que le phénomène pourra avoir au niveau environnemental, humain et économique....

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Tags: Climat, Energie, viande, Végétariens Magazine, Le véritable coût de la viande étudié dans un rapport inédit

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5 janvier 2010

Consommation ostentatoire

Sur la base du régime alimentaire des nobles (qui se réservaient le droit de chasse) et des rois, la consommation quotidienne (voire biquotidienne) de viande est devenue (et reste) synonyme de progrès. Bien qu’il soit solidement établi qu’un tel régime...

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Tags: environnement, consommation, Société, écologie, politique, viande, inégalités sociales, l’insoutenable train de vie des riches, production intensive, productivisme

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25 décembre 2009

Face aux adversaires de la viande, le steak déclare la guerre

Les éleveurs, accusés d'être de gros émetteurs de gaz à effet de serre, ripostent en lançant une campagne pro-viande. C'est un dommage collatéral du sommet de Copenhague : la guerre entre végétariens et professionnels de la viande est ouvertement déclarée....

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Tags: Climat, Energie, viande, Fabrice Nicolino, CIV

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3 décembre 2009

Sommet de Copenhague - Grève de la viande

Fabrice Nicolino, Pierre Rabhi, Allain Bougrain Dubourg, Jean-Marie Pelt, Corinne Lepage, Jean-Paul Jaud, Sandrine Bélier, Jean-Paul Besset, Jean-Claude Pierre et Franck Laval En grève de la viande ! Avec vous ! Sait-on vraiment ce qu'est l'impact de...

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Tags: Climat, Energie, viande

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2 décembre 2009

"Food, Inc." : les meilleures recettes de la malbouffe

C'est dans les années 1930 que les frères McDonald ont fait fortune en inventant un système leur permettant de réduire les coûts, moins payer des employés faciles à remplacer, et raccourcir les menus. Révolutionnaire, le concept du restaurant à la chaîne...

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Tags: Alimentation, viande, malbouffe, Food, hamburger, Mac Donald

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23 novembre 2009

Des menus végétariens à Copenhague

L’AVF vient de faire partir un courrier adressé au Premier ministre Danois, afin qu’il agisse pour qu’il y ait des menus végétariens lors du prochain sommet de Copenhague. Voir le courrier

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Tags: Climat, Alimentation, Energie, viande, Copenhague, végétarisme

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9 novembre 2009

Une équipe internationale de chercheurs annonce le séquençage du génome du porc d’élevage

Une équipe internationale de chercheurs a annoncé avoir séquencé le génome du porc d'élevage, une avancée qui devrait faciliter la mise au points de traitements tant pour les humains que pour les porcins. Les porcs sont très similaires aux humains (note...

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Tags: santé, agriculture, élevage, recherche, viande, porc, clonage, séquençage du génome du porc

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7 novembre 2009

Food inc. le reportage sur l’industrie alimentaire qui a secoué les Etats-Unis

Food, Inc. décortique les rouages d’une industrie qui altère chaque jour notre environnement et notre santé. Des immenses champs de maïs aux rayons colorés des supermarchés, en passant par des abattoirs insalubres, un journaliste mène l’enquête pour savoir...

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Tags: Alimentation, films, agriculture intensive, viande, Food, agro-alimentaire, production intensive, productivisme

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1 octobre 2009

« Bidoche », les ravages de l'industrialisation de la viande

Une enquête façon thriller de Fabrice Nicolino sur les conséquences écologiques de la consommation mondialisée de viande. Quand vous aurez lu Bidoche , vous ne mangerez plus de viande comme avant. Malgré le sous-titre « L'industrie de la viande menace...

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Tags: livre, écologie, viande, Fabrice Nicolino, industrialisation de la viande, souffrance des animaux, Bidoche

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6 septembre 2009

L'abattage rituel des bovins

Charal a fait pression auprès l'hébergeur DE L214 (Gandi) via la loi LCEN (Loi pour la confiance dans l'économie numérique). L214 doit retirer ses informations et images dévoilant les pratiques d'abattage des bovins dans l'abattoir Charal de Metz, soit...

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Tags: Alimentation, viande, Charal, bovins, souffrance des animaux, abattage des animaux

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6 septembre 2009

L'abattage des animaux

Il y a quelques mois, j'avais visionné un film sur la castration à la chaîne de petits porcelets. Très éprouvant. Je n'avais pas pu aller jusqu'au bout. Que dire de ce film sur l'abattage des bovins chez Charal ? C'est insoutenable et je le savais. J'ai...

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Tags: Alimentation, élevage, viande, Charal, abattage des bovins, L214, cruauté envers les animaux, souffrance des animaux, abattage des animaux

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22 juin 2009

Le mythe de la ferme bucolique

On a eu l'occasion de voir les Médicamenteurs sur France 5, le film Food, Inc de Robert Kenner (Les alimenteurs en version française) arrive à point nommé, à une époque où le consommateur ne s'est jamais autant posé de questions sur ce qui se retrouve...

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Tags: agriculture, Alimentation, Monsanto, élevage, viande, Canada, Food, Robert Brenner, lobbying

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21 janvier 2009

L’impossible traçabilité du steak nourri aux OGM?

La traçabilité des animaux nourris aux OGM n’est pas pour demain, selon des chercheurs de l’Inra, qui estiment que les techniques actuelles d’analyses ne permettent pas de détecter la présence d’ADN issus de plantes transgéniques chez ces animaux. A l’heure...

Posté par boucheaoreille77 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OGM, soja, Alimentation, maïs, écologie, traçabilité, viande, INRA, souffrance des animaux, production intensive, productivisme

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