Nous avons tous besoin des abeilles

15 000 apiculteurs ont disparu entre 1995 et 2005. Sur la même période, la production a chuté de 30 % et les importations ont triplé. En 2007, la récolte totale a été de 18 000 tonnes, en baisse de 2 000 tonnes sur 2006. Les importations, elles, ont dépassé 20.000 tonnes...

Pesticides, OGM, frelon asiatique... : Henri Clément, président de l’Union nationale de l’apiculture française (UNAF), fait le point des problèmes auxquels est confrontée l’apiculture. Et rappelle le rôle fondamental joué par les abeilles dans notre alimentation.

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Le silence des abeilles