Riz : deux gènes qui donnent de l'air

La découverte de deux gènes qui permettent au riz de conserver la tête hors de l’eau en cas d’inondation pourrait à terme améliorer les rendements de certaines rizières.

Certaines variétés de riz sont capables de supporter des inondations et de pousser même quand le niveau de l’eau monte rapidement. Des chercheurs japonais ont découvert les gènes qui permettent au riz de garder ainsi la tête hors de l’eau : en référence au tube utilisé par les nageurs, ils les ont baptisés SNORKEL1 et SNORKEL2.

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