Pour mieux tracer viandes et produits laitiers, et limiter les crises sanitaires, l’Union européenne impose désormais une puce électronique pour les animaux d’élevage. Cette puce « RFID » sera obligatoire pour les chèvres et les moutons d’ici juillet...

La traçabilité des animaux nourris aux OGM n’est pas pour demain, selon des chercheurs de l’Inra, qui estiment que les techniques actuelles d’analyses ne permettent pas de détecter la présence d’ADN issus de plantes transgéniques chez ces animaux. A l’heure...