cantines scolaires - LE BOUCHE A OREILLE DE CITRY - "Agis en ton lieu, pense avec le monde" Edouard Glissant

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Les salades bio des politiques

20% de bio dans les cantines scolaires en 2012, c'était l'objectif du Grenelle de l'environnement. Aujourd'hui on flirte glorieusement avec les 2%. Le 19 mars dernier, la Fédération nationale d'agriculture biologique (FNAB) tirait un bilan critique des...

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Tags: politique, Alimentation bio, fnab, grenelle de l'environnement, cantines scolaires, agro-alimentaire

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5 décembre 2011

Paul Mc Cartney s'insurge contre l'obligation de manger de la viande dans les cantines françaises

À l'occasion de son concert au Palais-Omnisports de Paris-Bercy le 30 novembre 2011, Paul McCartney a défendu le droit de chaque citoyen à s’alimenter comme bon lui semble dans les restaurants scolaires. Association Végétarienne de France > lire le c...

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Tags: Alimentation, cantines scolaires, végétarisme, Association Végétarienne de France, viande obligatoire, Paul Mc Cartney

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1 novembre 2011

Obligation de manger de la viande dans les cantines scolaires

Si le décret et l'arrêté « restauration scolaire » restent en place, s’ils sont étendus – comme le projette le gouvernement – au reste de la restauration collective, le prix payé par les animaux sera effroyable. Le modèle alimentaire qui exige le maximum...

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Tags: Alimentation, animaux, enfants, élevage industriel, cantines scolaires, L214, agro-alimentaire, animaux en cage, production intensive, viande obligatoire, productivisme

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10 octobre 2011

Consommation de produits animaux OBLIGATOIRES dans les cantines scolaires

Cette réglementation du 30 septembre 2011 régit la composition détaillée des repas des enfants. Aucune alternative à la viande, au poisson et aux produits laitiers n’est envisagée. En dépit des connaissances les plus élémentaires, l’existence même des...

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Tags: Alimentation, cantines scolaires, végétarisme, Association Végétarienne de France, produits animaux

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9 octobre 2011

La restauration scolaire, marionnette de l’industrie agroalimentaire ?

Par un décret et un arrêté parus au Journal officiel le 2 octobre 2011, le ministère de l’agriculture a fixé un nouveau cadre réglementaire à la restauration scolaire. Basé sur les recommandations du Groupe d’Etude des Marchés Restauration Collective...

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Tags: santé, Alimentation, enfants, viande, cantines scolaires, L214, agro-alimentaire, restauration collective

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6 février 2011

Cantines bio : bientôt la pénurie ?

Le bio se multiplie dans les cantines scolaires. Mais en raison d’une production agricole trop faible, jusqu’à 60% des produits bio consommés sont importés de l’étranger. Une aberration pour le premier pays agricole européen. Mais pas surprenante au regard...

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Tags: Alimentation, bio, cantines scolaires

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6 janvier 2010

Des cantines plus vertes

Depuis novembre dernier, huit écoles privées de région parisienne ont converti leur cantine à l'alimentation biologique. Ces écoles maternelles et primaires sont notamment issues du réseau Montessori. Elles ont négocié ce virage avec l'aide du restaurateur...

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Tags: recyclage, Biodiversité, écologie, Alimentation bio, cantines scolaires, Montessori, Des cantines plus vertes

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8 juin 2009

Malbouffe, ogm, pesticides, dites STOP

A l'issue du Grenelle de l'environnement, il a été décidé de passer à 20% de bio dans les cantines à l'horizon 2012. Le WWF-France agit dès à présent, en lançant la première campagne nationale pour l'introduction de produits issus de l'agriculture biologique...

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Tags: WWF, Alimentation bio, cantines scolaires

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