alimentation - LE BOUCHE A OREILLE DE CITRY - "Agis en ton lieu, pense avec le monde" Edouard Glissant

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Etats-Unis : des agriculteurs poursuivent Monsanto en justice pour obtenir le droit de semer en paix

Plus de 300 000 agriculteurs américains, majoritairement cultivant du bio, ont introduit une action en justice contre Monsanto afin d'obtenir le droit de semer librement et de ne pas être poursuivis pour violation de brevets en cas de contamination de...

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Tags: OGM, agriculture, Alimentation, Monsanto, semences, breveter le vivant, production intensive, productivisme

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13 février 2012

Pourquoi l'intolérance au gluten augmente

L'intolérance au gluten, en forte augmentation dans la population, vient du fait que les céréales que nous mangeons aujourd'hui n'ont plus rien à voir avec celles de nos ancêtres. Autrefois, le blé était presque toujours mélangé à d'autres céréales, mais...

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Tags: santé, Alimentation, allergies, gluten

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3 février 2012

Un article salé pour le lobby du sucre

Ses auteurs montrent que manger trop sucré est dangereux pour la santé. 35 millions de personnes décéderaient chaque année dans le monde de maladies liées au sucre : diabète, obésité, maladies cardiovasculaires. Le Monde revient dans son éditorial sur...

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Tags: santé, Alimentation, sucre, agro-alimentaire, ANIA, revue Nature, lobbying

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6 janvier 2012

OGM : comment l’expert de France 2 fait de la désinformation

Jean-Daniel Flaysakier, spécialiste « santé-médecine » à la rédaction de France 2, est venu le 28 novembre dans le JT de 20 heures vanter l’innocuité des OGM pour les humains. Le chercheur et lanceur d’alerte Christian Vélot démonte une à une les énormités...

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Tags: OGM, santé, Alimentation, Christian Vélot, lanceur d'alertes, France 2, production intensive, Jean-Daniel Flaysakier, M, productivisme

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28 décembre 2011

le scandale du gaspillage alimentaire mis à nu

Taste the waste, du cinéaste Valentin Thurn, vient de sortir en Allemagne. Après We feed the world et Solutions locales pour un désordre global, ce nouveau documentaire se penche sur les circuits de l'industrie agro-alimentaire - cette fois plus spécifiquement...

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Tags: Alimentation, Energie, films, gaspillage, mondialisation, agro-alimentaire, Taste the waste

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13 décembre 2011

Le maïs OGM Monsanto à nouveau autorisé en France

Le Conseil d'Etat a annulé ce lundi la clause de sauvegarde imposée par le gouvernement sur cette culture depuis 2008. Terraeco > lire l'article complet

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Tags: OGM, agriculture, Alimentation, Monsanto, maïs, Commission Européenne, MON810, production intensive, Conseil d'Etat, clause de sauvegarde, lobbying, productivisme

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13 décembre 2011

Pas le droit d'acheter des graines de vieux légumes...

Les maraîchers n'ont pas le droit d'acheter des graines de vieux légumes, a fortiori de les vendre ni même de les échanger. Ne pas respecter cet état de fait s'apparente à un acte répréhensible par la loi, passible d'amendes particulièrement dissuasives,...

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Tags: Alimentation, semences, maraichers, légumes anciens, lobbying

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5 décembre 2011

Paul Mc Cartney s'insurge contre l'obligation de manger de la viande dans les cantines françaises

À l'occasion de son concert au Palais-Omnisports de Paris-Bercy le 30 novembre 2011, Paul McCartney a défendu le droit de chaque citoyen à s’alimenter comme bon lui semble dans les restaurants scolaires. Association Végétarienne de France > lire le c...

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Tags: Alimentation, cantines scolaires, végétarisme, Association Végétarienne de France, viande obligatoire, Paul Mc Cartney

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28 novembre 2011

Au lieu de lutter contre la faim, «en Ethiopie on fait des roses»

Pour Ziegler, la flambée du court des denrées alimentaires empêche les pays de faire des réserves de nourriture, dans l’indifférence ; il faut donc traduire les spéculateurs « devant un grand tribunal pour crime contre l’humanité ». Autre problème, le...

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Tags: agriculture, Alimentation, Faim, Jean Ziegler, spéculation, mondialisation, Ethiopie, roses

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27 novembre 2011

La modification génétique végétale réserve des surprises

En septembre 2011, l’équipe du Pr. Zhang de l’Université chinoise de Nanjing publiait des travaux démontrant le pouvoir actif de certaines molécules de plantes (riz, chou…) chez des mammifères. Appartenant au groupe des molécules d’Acide Ribonucléique...

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Tags: OGM, agriculture, Alimentation, Infogm, ADN, production intensive, pouvoir actif de certaines molécules de plantes chez des mammifè, productivisme

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16 novembre 2011

Un poisson sur deux consommé dans le monde provient de l'élevage

Pensez-vous sérieusement que le sashimi que vous vous apprêtez à déguster est l'un de ces fiers saumons qui remontent jusqu'au lieu de sa naissance pour y mourir ? Vous ne croyez tout de même pas que ce filet sans arêtes, que vous venez d'acheter dans...

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Tags: Alimentation, Chine, élevage, poissons, pêche, pisciculture

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9 novembre 2011

Pour notre droit à la souveraineté alimentaire - Non aux royalties sur les semences de ferme

Après les financiers qui spéculent sur notre économie et s'enrichissent en torpillant le quotidien de notre vie,après les pétroliers qui convoitent le gaz de schiste de notre sous-sol au péril de nos ressources en eau potable, l'industrie des semences...

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Tags: agriculture, Alimentation, pétition, semences, Cyberacteurs, lobbying

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1 novembre 2011

Obligation de manger de la viande dans les cantines scolaires

Si le décret et l'arrêté « restauration scolaire » restent en place, s’ils sont étendus – comme le projette le gouvernement – au reste de la restauration collective, le prix payé par les animaux sera effroyable. Le modèle alimentaire qui exige le maximum...

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Tags: Alimentation, animaux, enfants, élevage industriel, cantines scolaires, L214, agro-alimentaire, animaux en cage, production intensive, viande obligatoire, productivisme